為更好地推行“企業新型學徒制”工學結合的人才培養模式，提高學生崗位認知，為將來跟崗頂崗實習打下良好的基礎，2021年3月17日至21日，我校19秋、20秋烹飪專業90名學生在深圳福永國際會展中心——深圳市酈陽春餐飲管理有限公司進行了為期五天的認知實習。
這是我校以就業為導向、面向市場，加強校企合作，提高學生綜合素質和實踐能力，全面提高我校人才培養質量，進一步貫徹落實“企業新型學徒制”人才培養模式和國家關于技能人才培養的有關文件精神，主動適應社會發展對專業人才培養的要求的重要舉措。
在認知實習過程中，我校學生吃苦耐勞的工作態度、勤懇有效率的工作狀態、恪盡職守的工作精神獲得了企業的高度認可和一致好評。
我們一起來看看同學們實習時的情況吧！
同學換上專業的衣服，開始干勁滿滿的一天！
集合！準備上班！
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中午最忙的時候，你們有條不紊的完成本職工作，給你們點贊！
實習結束后，學校專門組織召開了實習總結大會，會上，同學們分享了實習的心得體會，我們班主任老師也對實習進行了小結，還對在實習過程中表現優秀的同學進行了表彰。
同學們分享實習心得
班主任杜雪芹老師對實習進行小結
獲表彰的優秀實習學生
通過本次認知實習的開展，學生對烹飪專業對應的就業企業有了初步的了解，對未來的工作崗位有了基本的認識，對企業生產實際有了感性的認知，激發了學生學習專業知識和技術的積極性。另外，通過此次認知實習前期與企業的交流、洽談，也促進了學校與企業的合作，為共同培育合格人才和今后進一步深度合作奠定了良好的基礎。
認知實習強技能 校企合作促成長
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